Recettes de cuisine

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Les recettes de cuisine

De la recette de cuisine simple ou la recette de cuisine rapide. Bricabrac.be vous propose des recettes de cuisine facile. Certaines concernent la cuisine du monde comme la cuisine italienne. Vous trouverez également des recettes de gâteau pour les desserts.

La recette de cuisine est le procédé qui reprend l’ensemble des ingrédients ainsi que les opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine. Cette préparation culinaire s’effectue à l’aide d’ustensiles de cuisine.
La recette de cuisine précise, pour un nombre donné de personnes, les quantités de chaque ingrédient, les temps de préparation et de cuisson. La recette de cuisine peut expliquer le mode de cuisson. Les différentes opérations culinaire à effectuer sont décrites en utilisant des termes spécialisés propres aux techniques culinaires. Les recettes sont souvent une variante de l’alimentation de base d’une culture en particulier.
Les recettes regroupées dans un livre forment un réceptaire.
Source de la définition de recette de cuisine.

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